植物も糖尿病になるの？
葉で合成された糖（炭水化物）は、植物の細胞内に共生しているミトコンドリア（発電所の働きをする）でエネルギーに変えられて、細胞分裂をして茎葉や果実を生長させています。
植物に極度で長期にわたる水ストレスや濃度ストレスがかかると、通常100〜200ある細胞内のミトコンドリアは半減し、糖の消化が出来なくなり糖が残ります。結果として高糖度になりますが、エネルギー生産量が減るので収量が落ち病気にもかかりやすくなります。
水と肥料を切ることで糖度を上げた農作物は、人間の糖尿病みたいなものかも知れません。 | 
